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青椒炒肉丝怎么做才入味?不加水,肉丝滑嫩,青椒爽口

发布日期:2020-05-28 01:47   来源:未知   阅读:

青椒,我们生活中最常见的蔬果之一,一年四季都有。只是冬春两季特别贵,一斤卖上5,6块,有时还卖8块呢。青椒品种也多,二荆条,杭椒,菜椒……小时候记得家里种的二?条,用来炒肉吃起来辣辣的,特别下饭。而如今,家里两宝不怎么吃辣,于是青椒用的不辣菜椒来炒,但也一样美味,好吃,肉嫩鲜香。其实看似简单的青椒肉丝,如何做出饭店的味道和口感?仔细看下边详细做法,只要掌握技巧,自己在家也能做出餐馆的味道!

一盘青椒炒肉丝,一碗刚蒸好的大米饭,绝对是最佳的搭档,想想都会流口水!但是有一个前提,就是你要炒的好吃才行,最好是能像饭店大厨炒的一样,那么的香!

一盘好吃的青椒肉丝,肉丝一定要炒的滑嫩,青椒要炒的鲜脆,色香味俱佳才行!在操作过程中,很多细节要注意,比如配料 调料 火候 加不加水等等。下面我给你分享详细做法!

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